क्या आप जानना चाहते हैं कि कोल्ड ड्रिंक्स पीने के बाद आपके शरीर पर इसका क्या असर होता है ? जानिए कैसे आपकी सेहत पर सॉफ्ट ड्रिंक्स का असर होता है। Consumption of cold drinks can harm your health, know how?
कोल्ड ड्रिंक्स का सेवन करना लोगों के बीच क्रेज बन गया है। गर्मी का मौसम आते ही लोगों के बीच इसकी मांग बढ़ जाती है, इसलिए गर्मी के दिनों में जहां कहीं भी देखेंगे हर चौराहे नुक्कड़ पर आपको लोग कोल्ड ड्रिंक्स पीते दिख जाएंगे। इससे लोग अपनी प्यास बुझाने के साथ-साथ गर्मी से राहत पाने के लिए सेवन करते हैं। इतना ही नहीं, खास कर भारत में त्योहारों की कोई कमी नहीं है। हर सप्ताह में या यूं कहें कि प्रत्येक माह में छोटे-बड़े मिलाकर दो-तीन त्योहार तो आ ही जाता है। और भारत में तकरीबन यह रिवाज सा बन गया है कि त्योहार हो और दोस्तों के बीच पार्टी ना हो और पार्टी में कोल्ड ड्रिंक्स ना हो, ऐसा हो ही नहीं सकता है।
सॉफ्ट ड्रिंक्स का बढ़ता बाजार
इस प्रकार से भारत जैसे विशाल आबादी वाला देश में कोल्ड ड्रिंक्स की काफी खपत हो जाती है। अर्थात भारत कोल्ड ड्रिंक्स का विशाल बाजार है। मसलन विशाल बाजार को देखते हुए सैकड़ों ब्रांडस के रंग-बिरंगें कोल्ड ड्रिंक्स उतार दिए गए। इसीलिए आज के समय में सॉफ्ट ड्रिंक्स का सालाना कारोबार भारतीय बाजार में लगभग 140 बिलियन डॉलर है और अगले 5 वर्षों में यह बढ़कर 200 बिलियन डॉलर हो जाने की संभावना है।
कार्बोनटेड वाटर ड्रिंक्स/CARBONATED WATER DRINKS
कई बार आपने देखा होगा कि लोग सॉफ्ट ड्रिंक्स का सेवन करने के बाद डकार लेते हुए कहते हैं कि उनके पेट का गैस निकल रहा है। थोड़ा फनी भी लगता है पर ये लोगों का भ्रम है। दरअसल सच्चाई यह है कि Cold Drinks पीने के बाद ज्यादातर लोगों के पेट से जो गैस निकलता है वह पहले से उसमें मिला हुआ रहता है। और वह मिला हुआ गैस और कुछ नहीं बल्कि कार्बन डाई आक्साइड (CO2) ही रहता है, इसलिए इस पेय पदार्थ को कार्बोनटेड वाटर ड्रिंक्स (Carbonated Water Drinks) कहते हैं। जैसा की इसके नाम से ही स्पष्ट हो जाता है कि यह कार्बन डाई आक्साइड मिला हुआ पेय पदार्थ है।
पानी में हवा को मिक्स किया।
कहा जाता है कि पानी के साथ हवा को मिलाया नहीं जा सकता है। परंतु आपको जानकर आश्चर्य होगा कि इन सॉफ्ट ड्रिंक्स को बनाने वाली कंपनियों ने इस कारनामा को कर दिखाया और पानी में हवा अर्थात कार्बन डाई आक्साइड को मिला कर कोल्ड ड्रिंक्स का निर्माण कर दिया। इसलिए कोल्ड ड्रिंक्स को पीने के बाद आपके पेट में जो बुलबुले या गैस बन रहे हैं वह उस ड्रिंक्स में पहले से ही घुला हुआ था क्योंकि इन पेय पदार्थ को बनाने वाली कंपनियों ने पानी में कार्बन डाई आक्साइड मिला कर और ऊपर से टेस्ट के लिए उसमें फ्लेवर मिला कर ढक्कन बंद बोतल में उसे उतार दिया। यह आपको खुले में कहीं भी नहीं मिल सकता है क्योंकि आपने देखा होगा कि कोल्ड ड्रिंक्स के बोतल का ढक्कन खोलने के साथ ही इससे बुलबुले यानि हवा ( CO2) निकलने लगता है।
सॉफ्ट ड्रिंक्स सेहत को नुकसान पहुंचाता है।
CARBONATED WATER DRINKS में मिक्स्ड ये पदार्थ (INGREDIANCE) सेहत को नुकसान पहुंचाता है।
- Carbonated Water : सॉफ्ट ड्रिंक्स में कार्बन मिक्स्ड होता है। चूंकि कार्बन हमारे शरीर के लिए नुकसानदेह है। अतः ये हमारी सेहत को नुकसान पहुंचाता है।
- High Fructose Corn Syrup :
- Caramel Color : ड्रिंक्स को लुक देने के लिए उसमें कैरमल कलर (रंग ) मिलाया जाता है।
- Phosphoric Acid : इससे पेय में खट्टापन का स्वाद आता है।
- Caffeine : पेय को पीने के बाद एक झन्नाटा सा फ़ील के लिए उसमें Caffeine मिलाया जाता है। यह पदार्थ चाय और कॉफी में मौजूद रहता है।
- Sodium : सोडियम ब्लड प्रेशर को बढ़ाता है।
कोल्ड ड्रिंक्स का सेवन इन पाँच तरह के Patient को नहीं करना चाहिए।
डायबिटीज :
- कोल्ड ड्रिंक्स में शुगर लेवल हाई होने कारण डायबिटीज के मरीजों को काफी नुकसान पहुंचाता है। इससे तेजी से होने वाले शुगर स्पाइक को बढ़ाता है।
गैस्टरोइंटाइटीस :
- कहा जाता है कि कोल्ड ड्रिंक्स एसिडिटी को कम करता है पर वास्तविकता बिल्कुल ही उल्टा है। यह एसिडिटी को बाधा देता है। इससे दर्द, अल्स, सूजन तथा अन्य बीमारी को बढ़ाता है। यह ब्लॉटिंग की समस्या को बढ़ाता है।
हाई बीपी :
- कार्बोनटेड ड्रिंक्स में हाई सोडियम होता है, जो ब्लड प्रेशर को बढ़ाता है। यह प्यास को कम करता है जिससे शरीर में पानी की कमी हो जाती है और मरीज डिहाइड्रेट हो जाता है।
दिल के मरीज :
- चूंकि सॉफ्ट ड्रिंक्स शरीर में कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है जिससे ब्लड सर्कुलेशन प्रभावित होता है। अतः हार्ट के मरीज को या दवाई लेने वाले हार्ट के मरीज को कोल्ड ड्रिंक्स के सेवन से बचना चाहिए।
बच्चों को :
- बच्चों में मोटापा या डायबिटीज आम बात है और बच्चें ऑइली फूड के साथ-साथ सॉफ्ट ड्रिंक्स को काफी पसंद करते हैं। अतः बच्चों को इन पेय पदार्थों से बचना चाहिए अन्यथा कोल्ड ड्रिंक्स के सेवन से उन्हें प्री-डायबिटीज होने की संभावना होती है।
